Может ли работать на пекарне сотрудник без опыта работы с тандыром?

Да. Обучиться работе с тандыром можно несколькими способами. Стажировка в любой другой действующей пекарне в вашем городе — практическая отработка навыков под руководством опытного пекаря. Индивидуальное обучение с приглашённым мастер-пекарем на вашей пекарне. Онлайн-обучение - пошаговые видео и методические материалы, в которых подробно показаны приёмы работы с тандыром и технология приготовления всего ассортимента.

Как начать сотрудничество?

Сначала знакомство: мы с удовольствием расскажем о компании и рассчитаем рентабельность под параметры вашего города. Далее определяем доступные варианты в торговых сетях, согласовываем оптимальную локацию и сроки запуска. Когда всё согласовано — заключаем договор и приступаем к реализации проекта.

Какие обязательные условия для подписания договора?

Обязательное наличие ИП или юр. лица.

В чем заключается сопровождение менеджера?

Менеджер обучает, контролирует показатели каждой пекарни, дает рекомендации по увеличению выручки, проверяет качество продукции, является связующим звеном по решению вопросов с торговой сетью. Поддержка менеджера осуществляется на постоянной основе.

Франшиза "Хлеб и Тандыр"

Собственная пекарня

в торговом зале ритейла

8 (953) 763-67-92

Узнать доступные локации

Франшиза "Хлеб и Тандыр"

Окупаемость
от 12 месяцев

Работаем с федеральными и региональными сетями

200+ пекарен

по всей России

[ 4 ]

[ 3 ]

[ 2 ]

[ 1 ]

43 города

присутствия

179 пекарен

работают по франшизе

10 лет

на рынке

Лидерство, подтверждённое цифрами

«Хлеб и Тандыр» — франшиза мини-пекарни в торговом зале супермаркета. Партнер получает готовую точку под ключ: оборудование, рецептуры, обучение, стандарты производства, сопровождение запуска и операционную поддержку. Формат рассчитан на продажу горячих лепешек и хлеба в местах с постоянным покупательским трафиком.

Работаем с федеральными и региональными сетями

[ 4 ]

[ 3 ]

[ 2 ]

[ 1 ]

Лидерство, подтверждённое цифрами

«Хлеб и Тандыр» — франшиза мини-пекарни в торговом зале супермаркета. Партнер получает готовую точку под ключ: оборудование, рецептуры, обучение, стандарты производства, сопровождение запуска и операционную поддержку. Формат рассчитан на продажу горячих лепешек и хлеба в местах с постоянным покупательским трафиком.

200+ пекарен
по всей России

43 города
присутствия

179 пекарен
работают по франшизе

10 лет
на рынке

«Хлеб и Тандыр» — сеть восточных пекарен, где на первом месте стоят качество продукции и верность традициям.

Посмотрите обзор нашей пекарни

Станьте частью успешной сети пекарен

Работая с нами, вы получите:

Открыл 200+ прибыльных пекарен и вывел оборот на 500 млн рублей

Основатель сети пекарен "Хлеб и Тандыр"
Чупин Роман

"Ваш предпринимательский опыт — это топливо. Наша работающая система — карта. Вместе мы точно придем к цели."

- Уникальный формат пекарни: тандырное шоу на виду у покупателей в самых трафиковых точках
- Без рекламы и кассы. Один пекарь – и все!
- Продукт с проверенным ассортиментом - горячие лепешки раскупаются мгновенно
- Гарантированные продажи с первого дня работы
- Операционный контроль не более 2-х часов в день
- Обучение всем бизнес-процессам с нуля
- Сопровождение опытной командой на постоянной основе
- Удаленный доступ: онлайн в режиме реального времени

Наш продукт

Спрос на хлеб есть всегда: это значит, что пекарни приносят постоянный доход

Лепешки по древним рецептам, испеченные с душой

едят хлеб и лепешки каждый день

75% людей

Мы выпекаем в тандыре национальные хлеба с сохранением восточных традиций в виде лепёшек,

Мы не используем искусственные добавки и красители.

Поддерживаем постоянное наличие горячего хлеба рядом с витринами холодного хлеба конкурентов.

Этот неповторимый вкус вместе с частичкой восточного гостеприимства мы дарим своим покупателям.

Варианты франшизы

Стань партнёром федеральной сети пекарен "Хлеб и Тандыр"

Оставьте заявку — мы свяжемся с вами и расскажем все подробности

Пекарня с наемным
пекарем

(Владелец управляет/ пекарь работает)

Готовая пекарня «под ключ» в торговой сети.
Полный комплект оборудования.
Отработанные стандарты и рецептуры производства.
Обучение бизнес-процессам.
Калькулятор заказа сырья и рекомендации поставщиков.
Методички по подбору и адаптации сотрудников.
Сервис видеонаблюдения с ежедневными отчетами от видеооператора.
Поддержка сопровождающего менеджера.

Условия:

Инвестиции в т.ч. паушальный взнос	от 900.000 ₽
Паушальный взнос	400.000 ₽
Роялти	фиксированные 7%

Чистая прибыль - от 60.000р

Пекарня для пекаря

(Пекарь работает сам на себя)

Готовая пекарня "под ключ" в торговой сети
Аренда или выкуп оборудования
Отработанные стандарты и рецептуры производства
Обучение бизнес - процессам
Помощь в запуске предпринимательской деятельности
Обучение технологическим процессам производства
Калькулятор заказа сырья и рекомендации поставщиков
Бухгалтерское сопровождение
Поддержка сопровождающего менеджера

Условия:

Инвестиции	от 0 до 100 тыс.
Паушальный взнос	отсутствует
Роялти	плавающее до 15%

Чистая прибыль - от 100.000р

г. Красноярск (3 пекарни)

Оставить заявку

Действующая сеть, постоянный штат сотрудников, гарантированная прибыль!

До конца 2026г. планируется открытие еще 5 точек.

Лучшие пекарни сети

г. Стерлитамак, торговая сеть “Магнит”

Продажи в день - 330 шт.
Максимальные продажи в день - 423 шт.
Оборот в месяц - 403.200р.

от 110 149 ₽

Чистая прибыль

Продажи в день - 315 шт.
Максимальные продажи в день - 375 шт.
Оборот в месяц - 429.390 р.

от 106 190₽

Чистая прибыль

г. Москва, торговая сеть “Перекресток”

г. Хабаровск, торговая сеть “Самбери”

Продажи в день - 445 шт.
Максимальные продажи в день - 813 шт.
Оборот в месяц - 667.683,40 р.

от 166 920₽

Чистая прибыль

Продажи в день - 307 шт.
Максимальные продажи в день - 624 шт.
Оборот в месяц - 382.527 р.

от 95 631 ₽

Чистая прибыль

г. Новосибирск, торговая сеть “SPAR”

Продажи в день - 302 шт.
Максимальные продажи в день - 406 шт.
Оборот в месяц - 396.752 р.

от 99 188 ₽

Чистая прибыль

г. Томск, торговая сеть “SPAR”

г. Набережные Челны, торговая сеть “Перекресток”

Продажи в день - 350 шт.
Максимальные продажи в день - 562 шт.
Оборот в месяц - 514.070,42 р

от 128 517₽

Чистая прибыль

г. Апатиты, торговая сеть “Перекресток”

Продажи в день - 356 шт.
Максимальные продажи в день - 468 шт.
Оборот в месяц - 494.333 р.

от 123 583 ₽

Чистая прибыль

Продажи в день - 250 шт.
Максимальные продажи в день - 313 шт.
Оборот в месяц - 268.836 р.

от 67 209 ₽

Чистая прибыль

Санкт-Петербург, торговая сеть “Магнит”

Актуальные предложения

Оставить заявку

Магнит

Оставить заявку

г. Томск:

ул. пр. Мира, 27В
ул. пр. Комсомольский, 13Б
ул. Королева, 1Б
ул. Кирова, 65
ул. Лазо, 3Б
ул. Богашевский тракт, 24
ул. Иркутский тракт, 15а

г. Стерлитамак, пр. Октября, 36
г.Элиста, ул. Ленина, 280
г. Йошкар-Ола, ул, Воинов-Интернационалистов, 20
г. Новосибирск, ул. Гоголя, 13
г. Ленинск-Кузнецкий, ул. проспект Текстильщиков, д. 1
г. Сарапул, ул. Азина, 55А
г. Санкт-Петербург, Кушелевская дор, 1 корп. 1

г. Санкт-Петербург:

ул. Комендантский пр, 33 к1
ул. Коломяжский 17
ул. Р. 21 Автодорога Кола, 20-й км, д. 14, помещение 1
г. Мистолово, Главная улица, 5с1

г. Казань:

ул. Ибрагимова, 56
ул. Кулахметова 28

г. Энгельс, ул. Ленина, 4
г. Сызрань, пр. 50 лет Октября, 54А

Оставить заявку

г. Екатеринбург, ул. Металлургов, д. 87
г. Казань, ул. Ямашева, 46/33

Оставить заявку

г. Новосибирск, ул. Гусинобродское шоссе, 64.

Магнит

SPAR

Перекресток

Ашан

Лента

Оставить заявку

Магнит

Оставить заявку

г. Томск:

ул. пр. Мира, 27В
ул. пр. Комсомольский, 13Б
ул. Королева, 1Б
ул. Кирова, 65
ул. Лазо, 3Б
ул. Богашевский тракт, 24
ул. Иркутский тракт, 15а

г. Стерлитамак, пр. Октября, 36
г.Элиста, ул. Ленина, 280
г. Йошкар-Ола, ул, Воинов-Интернационалистов, 20
г. Новосибирск, ул. Гоголя, 13
г. Ленинск-Кузнецкий, ул. проспект Текстильщиков, д. 1
г. Сарапул, ул. Азина, 55А
г. Санкт-Петербург, Кушелевская дор, 1 корп. 1

г. Санкт-Петербург:

ул. Комендантский пр, 33 к1
ул. Коломяжский 17
ул. Р. 21 Автодорога Кола, 20-й км, д. 14, помещение 1
г. Мистолово, Главная улица, 5с1

г. Казань:

ул. Ибрагимова, 56
ул. Кулахметова 28

г. Энгельс, ул. Ленина, 4
г. Сызрань, пр. 50 лет Октября, 54А

Оставить заявку

г. Екатеринбург, ул. Металлургов, д. 87
г. Казань, ул. Ямашева, 46/33

Оставить заявку

г. Новосибирск, ул. Гусинобродское шоссе, 64.

SPAR

Перекресток

Ашан

Лента

г. Красноярск (3 пекарни)

Оставить заявку

Действующая сеть, постоянный штат сотрудников, гарантированная прибыль!

До конца 2026г. планируется открытие еще 5 точек.

География пекарен
"Хлеб и Тандыр"

г. Красноярск (3 пекарни)

Оставить заявку

Действующая сеть, постоянный штат сотрудников, гарантированная прибыль!

До конца 2026г. планируется открытие еще 5 точек.

Получить консультацию

200+ пекарен
по всей России

43 города
присутствия

179 пекарен
работают по франшизе

г. Красноярск (3 пекарни)

Оставить заявку

Действующая сеть, постоянный штат сотрудников, гарантированная прибыль!

До конца 2026г. планируется открытие еще 5 точек.

43 города

присутствия

200+ пекарен

по всей России

179 пекарен

работают по франшизе

Получить консультацию

г. Красноярск (3 пекарни)

Оставить заявку

Действующая сеть, постоянный штат сотрудников, гарантированная прибыль!

До конца 2026г. планируется открытие еще 5 точек.

Отзывы Партнёров

г. Красноярск (3 пекарни)

Оставить заявку

Действующая сеть, постоянный штат сотрудников, гарантированная прибыль!

До конца 2026г. планируется открытие еще 5 точек.

Хасиев Орхан

г. Владивосток, торговая сеть "Самбери"

Карпович Валерий

г. Сургут, торговая сеть "Перекресток"

Игнатенко Илья

г. Владивосток/г. Хабаровск, торговая сеть "Самбери"

Бажура Юлия

г. Сочи, торговая сеть "Перекресток"

Хасиев Орхан

г. Владивосток, торговая сеть "Самбери"

Карпович Валерий

г. Сургут, торговая сеть "Перекресток"

Игнатенко Илья

г. Владивосток/г. Хабаровск, торговая сеть "Самбери"

Бажура Юлия

г. Сочи, торговая сеть "Перекресток"

Вопрос-ответ

Мы открываем и запускаем пекарни «под ключ». Если запускается новая пекарня, ваше участие потребуется только на этапе поиска пекаря в вашем городе — всё остальное мы берем на себя. Если пекарня действующая, остается только принять управление.
Большинство наших франчайзи начинали без опыта в данной сфере. За годы работы мы разработали комплексную программу обучения, которая отвечает на все вопросы по каждому бизнес-процессу. Мы не только обучаем, но и сопровождаем на постоянной основе: от старта до масштабирования. Вы получаете готовую систему и поддержку, чтобы вести прибыльный и устойчивый бизнес.